Skidmore 堆肥

两名学生堆肥经理在整个学年的周五都会举办工作派对. 在这些工作聚会上，志愿者将帮助收集我们自行车拖车上的蓝色垃圾箱， 用铲子把食物垃圾翻过来充气，然后放回蓝色垃圾桶. 志愿者 should 穿结实的、容易弄脏的鞋子，带一个水瓶，多穿几层衣服 it is cold outside. Gloves and tools are provided.

Please RSVP to compost@improvementsandmore.com 如果你对贷款感兴趣，参加一个工作聚会，或者如果你想做志愿者 in another capacity.

FOR APARTMENT RESIDENTS: 我们的“后院式”垃圾箱收集系统适用于蔬菜垃圾和蛋壳. 我们确实会带牛油果核、意大利面、咖啡渣、南瓜和南瓜. 我们所做的 不要接受肉类、奶酪、骨头或可生物降解的塑料，因为这些不会破裂 down in a timely way in our system.

宿舍、教学楼和餐饮活动: 学院与一个工业堆肥者合作，他们可以接受包括在内的所有东西 加上动物产品和可堆肥产品，这对餐饮至关重要 Hall operations and events. 动物产品和可堆肥的器皿(通常由 纸，糖或玉米)需要比后院风格的垃圾箱更高的温度才能破碎 保持卫生，并产生一个干净的完成堆肥. Some of this compost is 拖到 Bethlehem, NY.

An estimated 1.尽管事实如此，全球每年仍有30亿吨食物被浪费 那 690 million people are food insecure worldwide. 食物是否因为没有出售而被浪费 在商店里或晚饭后留在盘子里，这些残羹剩饭注定要被填埋， 它们将在哪里产生甲烷——一种对人类和环境都有害的气体. 这些垃圾填埋场并不是真空存在的，它们通常位于低收入、 BIPOC社区，不成比例地将边缘化人群置于不愉快的风险之中 and harmful effects of landfills. 这些社区经历了更严重的 交通拥堵，充满“有毒气味和有毒气体”的空气，以及噪音污染 (NCEJN). 甲烷的排放也导致了气候变化，这是不成比例的 通过“(a)增加对弱势群体的接触，影响边缘化社区 groups to the adverse effects of climate change; (b) increase in their susceptibility to damage caused by climate change; and (c) decrease in their ability to cope and recover from the damage suffered” (Islam and Winkel, 2017). 气候变化的影响也给发展中国家带来了更大的负担 过度发达国家，尽管后者对气候变化的贡献呈指数级增长 higher rates. 

除了减少食物浪费，或与之相结合，最有效的解决办法是 this issue is composting. 通过堆肥，我们把浪费的食物转化为食物 进入营养丰富的土壤，然后可以用于农场和花园，而不是发送 it to landfills. 通过堆肥，节约了水、能源、土地、劳动力和资本资源 用来制作食物的原料并没有全部丢失，而是被重新利用了. 这不是 它不仅帮助了土壤的最终归宿，还提供了一个更可持续的解决方案 浪费并减轻边缘化社区的负担. 

在火博体育学院，我们让堆肥变得最简单. All you have 你要做的就是把你的食物垃圾放在我们提供给你的袋子里，然后把它送到蓝色的地方 洗衣室外的垃圾箱——你的堆肥经理会处理好剩下的. 之前 把你的食物残渣或未使用的农产品扔进垃圾桶，记住后果 your actions. 在堆肥中，我们是在为种族正义而战.

2010–2011

校园堆肥项目最初是一个学生的毕业项目. Students explored 对经济和环境的成本和效益进行了全面的、制度性的分析 composting system. 该项目提出该系统将收集和堆肥 食物残渣、草坪维护的副产品和火博体育马厩的马粪. 这个很有前途的项目后来被学生们采纳了. Together, they wrote a proposal 北森林村公寓的试点项目. After receiving approval, 学生领导小组和环境行动社(EAC)采纳了这个计划 并在2011年春天开始收集堆肥.

2011–2012

火博体育堆肥收集的第一学期很成功，但学生们 knew improvements could be made. 利用公寓住户、学生的反馈 志愿者们对堆肥项目做了几项改进. Students gave residents 新桶，提供了更多火博体育正确堆肥实践的教育机会 并做了一些改变，使这个项目更有效率. Once again, students surveyed 让诺斯伍德的居民分析该计划的有效性.

2012–2013

2012-13学年为火博体育堆肥项目带来了许多改进. 可持续火博体育公司第一次雇佣了两名学生做堆肥经理. 在那里 学生的志愿服务和对火博体育的普遍认识有显著增加吗 堆肥项目有了新的学生领导，使该项目得以扩大 深入校园，对项目进行改进. Students began collecting compost 从带自行车和拖车的公寓，减少我们对化石燃料的依赖 车辆. 该组织还与火博体育餐饮服务公司合作，开始收集食物 食堂的咖啡渣和三家校园咖啡馆的咖啡渣.

2013–2016

Skidmore 堆肥 continues to expand. 一种新的可生物降解袋计划正在使用 在Northwoods公寓内，帮助改善该项目的清洁度 apartment residents. 我们也不再仅仅为北森林村提供服务. 现在，火博体育堆肥公司提供教育活动，教学生如何减少 the amount of waste they create. 虽然堆肥食物垃圾很重要，但它 总的来说，找到减少浪费的方法更重要吗. Skidmore 堆肥 has 提供食物准备研讨会，教大家如何正确切蔬菜，这样 可食用的部分不浪费，以及如何妥善储存食物，使其保存更久.

2016

经过多年的规划，火博体育堆肥扩大了其业务规模 在离校园一英里的地方进行堆肥项目. The new larger-scale program 堆肥来自马厩的马粪，土地和地面碎片，还有咖啡渣 from all of our on-campus dining locations. The compost created at this site is used 在校园的园景床上，以减少我们对化石燃料肥料的依赖. 学生们被训练来操作我们使用的拖拉机管理材料 送到现场，打开我们的窗户.  Our on-campus compost program continues 管理我们公寓村的食物垃圾.

2017

2017年，火博体育在默里-艾金斯餐厅推出了一项试点堆肥计划 大厅转移食物残渣和剩余食物(不能捐赠给我们当地社区) from entering the waste stream. 在一个成功的试点项目之后，我们实施了一个 permanent program in the summer of 2018. We are currently composting around 10,000 多亏了与自然升级回收公司的合作，他们每个月都能回收几磅的食物残渣. 鉴于 获得大规模堆肥，环境行动俱乐部协调堆肥收集 在2017年的欢乐日上，避免了数百磅的垃圾填埋.

2018

多年来，餐饮服务部门一直从默里-艾金斯餐厅收集剩余的食物 并将其捐赠给了当地的施粥所和老年中心. A student club, Feedmore, 管理整个学年的食物收集和捐赠. In 2018, they began 对每周捐赠的食物进行称重，他们的库存显示有3000多磅 仅这一学年就捐赠了剩余的食物.

2021

学生堆肥项目为团队的新成员——电动汽车——争取到了资金 自行车! 这辆自行车帮助我们的团队用堆肥在火博体育校园的山丘上穿行 拖着.

今年春天，EAC和可持续发展办公室合作在加州试点堆肥 宿舍，从威金斯宿舍开始. The program continued to expand 到所有其他住宅，每个建筑的一楼厨房都有一个桶.

遗憾的是，我们的校外网站在不久的将来被搁置了 不可逾越的挑战，不平衡的碳氮比延迟及时分解，水 接入、与场地基质渗透的碎石混合堆肥.

2022

从2022年开始，纽约州环境保护部 食物 Donation and 食物 Scraps Recycling Law “需要 企业和机构平均每年生产两吨或更多的食物 waste per week to: Donate excess edible food; and recycle all remaining food scraps 如果他们在25英里内的有机回收." Skidmore began reporting this 年，并将收集范围扩大到食堂的消费后食物残渣.